27 de Enero, 2012
Biscotti de chocolate con almendras
Chef:
- Fácil
- 12 porc
- 30 min
- Medio
Ingredientes
- 175 g de harina
- 175 g de almendras
- 175 g de azúcar
- 50 g de cacao en polvo
- 2 huevos
- 1 cdita. de vainilla
- 1 cdita. de polvo de hornear
- 150 g de cobertura de chocolate #117 derretida.
- ½ cdita. de extracto de vainilla
Preparación
1. Procese las almendras, el azúcar, la harina y la cacao. Mezcle hasta que esté bien homogénea y pase la mezcla a la batidora.
2. Bata a velocidad baja e incorpore los huevos, la vainilla y polvo de hornear mientras se bate. Termine de batir y amase en una superficie.
3. Enharine un poco la masa y estripe con la mano sobre una bandeja.
4. Lleve al horno a 350°F (180°C) por 30 minutos.
5. Mientras tanto, derrita el chocolate en el microondas para cubrir el biscotti.
6. Corte en porciones alargadas, sumerja en el chocolate, sirva y disfrute.
- Rápida y fácil
