22 de Febrero, 2012
Café asiático
- Medio
- 1 porc
- 10 min
- Medio
Es una bebida sumamente balanceada en sabor y se puede disfrutar a cualquier hora del día.
Ingredientes
- 7 a 10 Gramos de café (espresso largo, 5 onzas)
- 1 cda de leche condensada
- 1/2 oz de licor de café
- 1/2 oz de ron oscuro
- 1 porción de crema chantillí
Preparación
1. Caliente una copa alta para vino con una cuchara adentro, con un poquito de agua caliente, para evitar que se quiebre. 2. Coloque en el fondo de la copa la leche condensada. 3. Con el canto de la cuchara, agregue los licores (se coloca la cuchara dentro de la copa, 2 centímetros debajo del borde, y se deja caer el líquido despacio, no de golpe, para que no se mezclen los ingredientes). 4. Por último, decore con la crema chantillí. Puede usar un pedacito de limón. Se utiliza una copa de vino alta, de 12 onzas. Temperatura: de 140°C a 170°C.
