1 de Febrero, 2011
Huevos revueltos con jamón y tostadas integrales a los dos quesos
Chef:
- Fácil
- 4 porc
- 10 min
- Alto
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan integral tostado
- 1 taza de queso crema light
- 1 taza de queso cottage
- 1 cda. de cebollino picado
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de paprika
- 4 cdas. de leche
- 1/2 taza de cebolla picada fino
- 8 rebanadas de jamón picado fino
- 2 cdas. de culantro picado fino
- 1/2 cda. de aceite
- 1/2 cda. de margarina
- sal y pimienta al gusto
Para los huevos:
- 8 huevos enteros
Preparación
1. En un tazón, forme una mezcla uniforme con los quesos, la pimienta, la paprika y el cebollino. Aplíquela en las tostadas.
Los huevos:
1. Coloque en un tazón los huevos con la sal, la pimienta y la leche, mezcle bien.
2. En un sartén caliente, ponga aceite y margarina. Una vez derretida la margarina, incorpore la cebolla, el jamón y sofría por 2 minutos, luego añada los huevos mezclados.
3. Mientras se cocinan los huevos, muévalos con una espátula por unos 3 minutos.
4. Sirva y acompañe con las tostadas y un nutritivo jugo de naranja con remolacha.
- Rápida y fácil
- Receta Saludable
