Sabores
Receta presentada por:
1 de Mayo, 2012

Jalea de maracuyá y piña

  • Medio
  • +12 porc
  • 30 min
  • Bajo

Ingredientes

  • 8 maracuyás
  • 1 piña amarilla grande y madura
  • 800 g de azúcar

Opcional:

  • Malibú (licor)

Preparación

1. Extraiga la pulpa de los maracuyás y lícuela junto con la piña. Pásela por un colador y colóquela en una olla. Cocine a temperatura media junto con el azúcar.

2. Una vez que hierva, reduzca el fuego y deje reducir por 20 minutos aproximadamente. Luego incorpore el Malibú al gusto.

3. La jalea estará lista cuando tenga una textura untuosa.
 

 
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