Sabores
Receta presentada por:
Macarela a la granja
26 de Febrero, 2012

Macarela a la granja

  • Fácil
  • 4 porc
  • 60 min

Ingredientes

  • 4 trozos de macarela de 150 g cada uno
  • 1 tallo de apio cortado en dados
  • 1 cda de ajo picado
  • 1 chile dulce cortado en dados
  • 1 cda de jengibre rallado
  • 1 cebolla morada cortada en dados
  • 2 cdas de maíz dulce
  • Unos chorritos de aceite de cocina
  • 2 cdas de mantequilla
  • 2 cdas de aceitunas negras
  • 1 zucchini pequeño cortado en dados
  • 4 oz de vino blanco
  • 2 Hongos Frescos
  • Sal y Pimienta al gusto
  • el jugo de 2 limones
  • 1 Taza de harina
  • 1 Taza de tomate rallado

Preparación


En un tazón, coloque todos los vegetales y salpimiente bien.bañe con jugo de limón.         
En un sartén, caliente un poco de aceite y saltee los vegetales. Incorpore el vino blanco para perfurmar y cocine          hasta que estén crocantes. Reserve.         
Salpimiente bien los filetes de macarella. Páselos por harina.         
En un sartén, derrita la mantequilla con un poco de aceite y fría los filetes hasta que se doren. Antes de que estén bien dorados, incorpore el tomate rallado y deje que esté se cocine un poco más.         
Incorpore los vegetales crocantes y agregue un poco más de vino blanco. Deje que se cocinen por unos minutos más.     
 

 
No hay votos
Inicie sesión para votarVer comentarios
  • Imprimir
  • Descargar PDF

Etiquetas:

¿Qué te pareció la receta?

PARA PODER VOTAR O COMENTAR TIENES QUE HABER INICIADO TU SESION

Si no tienes cuenta puedes REGISTRARTE AQUI

0 comentarios