6 de Febrero, 2012
Mini receta Zar: Pastel rápido de jamón y tortilla
- Fácil
- 6 porc
- 60 min
- Bajo
Ingredientes
- 1 paquete de jamón ahumado light Zar San Rafael
- 4 cdas. de mantequilla
- 4 chiles jalapeños en julianas
- 2 Dientes de ajo finamente picados
- ¼ taza de cebollino en rodajas finas
- 1 taza de maíz en grano
- 1 ½ tazas de leche evaporada
- 1 taza de natilla liviana
- 3 huevos
- 2 paquetes de tortillas, cortadas en triángulos
- sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Primero, corte el jamón ahumado light Zar San Rafael en trocitos.
2. En un sartén, derrita la mantequilla y agregue el jamón. Sofría bien y luego, incorpore el chile jalapeño, el ajo, el cebollino y el maíz.
3. Aparte, mezcle la leche evaporada, la natilla y los huevos junto con la pimienta. Incorpore las tortillas y el jamón sofrito. Revuelva bien y pase la mezcla a un recipiente para horno engrasado y enharinado.
4. Lleve a un horno precalentado a 425°F por 35 minutos.
5. Deje enfriar, sirva una porción y disfrute.
