15 de Febrero, 2012
Mini receta Zar: Rollos de vegetales al gratín
- Fácil
- 12 porc
- 45 min
- Bajo
Ingredientes
- 1 paquete de jamón cocido light Zar San Rafael
- 1 zucchini pequeño en julianas
- 1 berenjena pequeña en julianas
- 1 zanahoria cortada en julianas
- 30 g de frijoles nacido de soya
- 1 tallo de apio cortado en julianas
- 1 chile dulce cortado en julianas
- 1 cda. de aceite de oliva
- 2 Dientes de ajo picados
- 2 oz de vino blanco
- 1 cda. de salsa de soya
- 1 cda. de salsa picante
- 1 taza de salsa de tomate natural preparada
- 3 cdas. de queso parmesano en polvo
- sal y pimienta al gusto
Preparación
1. En un sartén, caliente el aceite y saltee el zucchini, la berenjena, la zanahoria, el frijol, el apio, el ajo y el chile dulce. Incorpore el vino blanco, la salsa picante, la salsa soya y salpimiente. Deje que el alcohol se evapore.
2. Coloque las rebanadas de jamón cocido light Zar San Rafael en la tabla y rellénelas con los vegetales.
3. Enrolle y pase a un recipiente para horno. Cubra con la salsa y el queso.
4. Lleve al horno para que se gratine. Sirva y deléitese.
- Rápida y fácil
- Receta Saludable
- Receta Económica
