Peras rellenas de galleta de fibra

1. Precaliente el horno a 400ºF (200°C).    

2. Parta las peras a la mitad y quítele el corazón. Colóquelas en un recipiente refractario.    

3. Agregue el jugo de naranja y la miel de abeja sobre las peras y cocine de 10 a 20 minutos en el horno.     

4. En una ollita, derrita la margarina y agréguele las nueces y las galletas.  

5. Rellene las peras con la mezcla de galletas y coloque nuevamente en el horno unos 15 minutos hasta que las peras suavicen y estén cocinadas.