1 de Diciembre, 2009
Pinchos de frutas con salsa de chocolate
- Fácil
- +12 porc
- 60 min
- Alto
Deliciosa opción para compartir en las fiestas familiares.
Ingredientes
- 24 triángulos de piña
- 24 tajadas de manga no muy madura, pelada
- 24 cubos de papay
- 24 cubos de sandía
- 24 rodajas de kiwi
- 24 gajos de manzana verde con cáscara
- 24 fresas enteras bien lavadas
- 24 Uvas
- bananos pintones (no maduros) en rodajas gruesas (opcional)
- cubos de queque seco (opcional)
- 1 oz de mantequilla
- 2 cdas. de aceite
Para la fuente de chocolate:
- 1 kg de cobertura Nº 117
- 1 taza de aceite
Preparación
1. Dore, por aparte, la piña y los gajos de manzana en la mezcla de mantequilla y aceite. Deje enfriar.
2. Coloque las frutas en pinchos de bambú, alternando colores y texturas. Sirva con la salsa.
3. Derrita el chocolate en baño María o en el microondas, mezcle con el aceite y colóquelo en una fuente (ver foto). Si no tiene fuente, coloque el chocolate en un tazón.
- Receta Saludable
