31 de Enero, 2012
Trenza de especias
- Fácil
- 12 porc
- +60 min
- Bajo
Ingredientes
- 500 g de harina
- 2 cdas. de levadura instantánea
- 250 ml de leche tibia
- 50 g de mantequilla
- 1 cda. de azúcar
- 1 cdita. de sal
- ¼ de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado fino
- ½ de chile dulce cortado en cuadritos
- 2 tomates deshidratados
- especias mixtas al gusto
- 1 cda. de mantequilla
- ¼ taza de queso rallado
Preparación
1. En el procesador, coloque la cebolla, el ajo, el chile, el tomate deshidratado y las hierbas mixtas. Procese bien para que queden picaditos. En un sartén con la cucharada de mantequilla, sofría los vegetales y luego, reserve.
2. En el procesador, coloque la mantequilla, la leche, la levadura, el azúcar y la sal. Procese bien. Agregue la harina y los vegetales. Mezcle un poco más.
3. Amase un poco con las manos y divida la masa en tres tiras largas. Trence el pan y deje reposar por 1 hora para que doble el volumen.
4. Barnice la superficie con agua y cubra con el queso rallado. Lleve al horno a 300˚F (150˚C) por unos 30 minutos hasta que la superficie dore.
5.Sirva y disfrute con mantequilla.
- Receta Económica
